互联中国公益行动丨云南“咖”位“啡”比寻常

在毗邻滇池的昆明市晋宁(jìnníng)区 牛恋村的(de)坐hà咖啡馆 现磨的云南(yúnnán)小粒咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南小粒咖啡，会从内心深处溢出一种满足感和获得感。”在晋宁区上蒜镇牛恋村小渔村民小组的“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气(xiāngqì)与滇池清风(qīngfēng)交织，不少(bùshǎo)游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动(dǎdòng)。 近年来(jìnniánlái)，云南咖啡进入高速发展期。市场、政策的双重利好下，云南咖啡频频“出圈”，代表中国香飘(xiāngpiāo)四海。 云南是世界上最适合生长咖啡的地方之一，被誉为“阿拉比卡的天堂”。云南也(yě)是我国咖啡种植面积(miànjī)最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了(le)云南咖啡的潜力和价值，纷纷在云南布局(bùjú)构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区的咖农刚(kānónggāng)摘下咖啡果，笑容灿烂。云南日报-云新闻记者高吴双(wúshuāng) 摄 云南咖啡产业(chǎnyè)的蓬勃发展 得益于(déyìyú)其得天独厚的自然条件 云南的(de)(de)地理环境、气候条件与咖啡(kāfēi)(kāfēi)的生长(shēngzhǎng)“天然适配”，特别是云南阶梯式的立体海拔(hǎibá)、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的别致风味，赢得越来越多圈内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。 咖农在采摘咖啡。思茅(sīmáo)区融媒体中心 供图 近年(nián)来，云南省出台了一系列政策措施，推动咖啡产业的(de)(de)高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合印发《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区(zhòngzhíqū)105万亩，推广瑰夏、铁皮卡等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园(zhuāngyuán)。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从(cóng)2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社(xīnhuáshè)记者 陈欣波 摄 截至2024年(nián)底，云南省咖啡种植面积(miànjī)超126万亩，产量(chǎnliàng)超14万吨，占全国98%。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨358%，达到3.25万吨，主要(zhǔyào)出口至荷兰、德国、美国和越南等29个国家和地区。 工作人员在云南省普洱市思茅区大开河梅子咖啡庄园的咖啡晒场翻晒咖啡 图源(túyuán)：新华社(xīnhuáshè) 随着品种更新(gēngxīn)、精深加工、庄园建设、品牌打造等多方面的努力，云南咖啡(kāfēi)的品质得到(dédào)了显著提升。价格方面，2024年底生豆均价每公斤达41元(yuán)，从过去(guòqù)“卖一斤豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛，均价每公斤超过67元。 当地(dāngdì)群众实现了增收致富 生产生活发生(fāshēng)了巨大变化 近年来，云南各大咖啡产区，“咖啡+”业态(yètài)不断丰富，咖农(kānóng)不再是初级原料的供应商，而是参与到咖啡“从(cóng)种子到杯子”的全产业链发展(fāzhǎn)过程，成为这一高原特色农业品牌的受益者。比如普洱市通过推进“旅游+咖啡”的模式，创造了大量(dàliàng)就地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收。 在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡(kāfēi)庄园，三名咖农(kānóng)在打理新采摘的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄 就(jiù)像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜和记者(jìzhě)分享着返乡(fǎnxiāng)创业的喜悦(xǐyuè)说的那样：“第一天开业就卖了700多块钱，没想到家门口就能赚钱！”她说，自己是“家乡宝”，很开心在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南不断发展以咖旅融合为重点的(de)旅游项目，咖啡(kāfēi)庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已成为(chéngwéi)热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳”微信公众(gōngzhòng)号 游咖啡种植园(zhòngzhíyuán)、看咖啡加工 品精品咖啡、听(tīng)咖啡故事 体验“有一种叫云南(yúnnán)的生活” 云南日报-云新闻 出品(chūpǐn)